En la zona alta de Barcelona, justo donde estaba la antigua Jijonenca, hace unos años el grupo Cacheiro se quedó con un local de amplias dimensiones que contaba además con terraza. Hace alrededor de un año nace entonces el restaurante Bimba's, inspirado en la gastronomía italiana.
El interior del restaurante se caracteriza por una decoración moderna y elegante, marcada por el uso de colores fuertes y materiales brillantes sin llegar a ser estridente ni sobrecargado. Por su parte, la terraza, ofrece un estilo más natural y sobrio combinando el uso del negro, colores crudos y blancos, donde reina además la presencia de la madera y el bambú.
El ambiente del interior, incorpora un aire posiblemente más animado y festivo, lo que lo hace muy adecuado para fiestas así como para cenas con amigos o con la pareja. Por el contrario, en la terraza se crea una atmósfera tranquila tipo chill out adecuada tanto para disfrutar de una agradable comida o cena como para tomarse una copa por la noche.
La terraza cuenta con techo eléctrico que en invierno está prácticamente cubierto y cerrado, lo que le permite a uno estar resguardado del frío, mientras que en verano se puede disfrutar del buen tiempo. Las mesas están bien separadas las unas de las otras y te puedes sentar cómodamente en unos sofás con cojines decorados con mucho gusto. Todo ello refuerza la sensación de bienestar y tranquilidad que transmite ese entorno a parte.
Ofrecen unos platos de buena relación calidad-precio (precio medio de la carta oscila los 30 euros) típicos de la gastronomía italianas, aunque puede encontrarse alguno en la carta más original y creativo. Por ejemplo, platos como la crema de calabacín y pera es curiosa, dulzona y buena a la vez, pero también puedes encontrar el tradicional risotto con funghi, una variedad de pizzas y pastas como los spaghetti a le vongole, así como variedad de antipasti. Entre los postres, la vez que fui pedimos el clásico suave y ligero tiramisú italiano, muy recomendable.
No hay comentarios:
Publicar un comentario